Праздничный стол для Halloween

Вот и приближается один из самых ужасных и прекрасных праздников! Не знаю, как у вас в городе, а у нас уже во всю падает снег. И, видимо, придется одевать костюм (в моем случае - самодельная Венсди Аддамс) под теплый плащ или пальто. За что люблю Хеллоуин, так за то, что он позволяет задействовать всю фантазию как при оформлении стола, так и при приготовлении костюма. И в этот день можно от души попугаться, повеселиться!:-)

Цветные десерты

Сегодня на улице такая погода, когда чувствуешь, что наступила осень. И не та, которая с золотыми листьями и мягким теплым солнцем. А такая, когда полумрак, капает дождик и деревья стоят голые без листьев. Сразу захотелось чего-то яркого и цветастого!

Свадьба с привкусом осени

Осенние оттенки, сухие ветви, и горные вершины. От этой свадьбы веет гармонией и тишиной. Кто сказал, что свадьбы должны проходить летом?

Как приготовить миндальную муку

Если судить по советам из интернета, сделать миндальную муку очень просто. Нужно купить миндаль, закинуть его в блендер, перемешать. На деле все оказалось сложнее, и пришлось поизучать еще источники, чтоб узнать как же сделать миндальную пудру, а не пасту. 

Lollipop (леденец)

Мы стали "ксерокопировать" потому что первые копировальные машины назывались Xerox. Та же история произошла и в случаи с этой конфетой: в то время как мы покупаем "чупа-чупс", весь мир знает и любит эти леденцы под названием lollipop. 

Блинчики Сюзетт (фр. crêpes Suzette)

В "115ой мечте Боба Дилана" ("Bob Dylan's 115th Dream"), Боб желает съесть именно это блюдо. Вообще, слово "креп" происходит от французского слово "блин".  Однако крепы отличаются от традиционных блинов, тем что они легче, тоньше и используются в сладких и соленых блюдах. "Креп Сюзетт" является самым популярным видом этой выпечки. Особенность Suzette в том, что он сопровождается соусом из апельсинового сока, ликером, а также сливочного маслом и сахаром. Приготовив Сюзетт однажды, вы наверняка вернетесь к этому рецепту снова!

Macaron tower

Все больше и больше пекарен и кофеен вводят macaron в свое меню. Макарон отлично смотрится и на простой тарелке, и на тортовнице. Тем не менее существует еще один вид расположения макарон на празднике - башня из макарон. Она, конечно, смотрится особенно эффектно. Такая башня чаще всего используется в качестве второго свадебного торта, или как его альтернатива. Macaron tower хороша и как вариант десерта - легкого, изысканного, яркого и вкусного:-)

hello naomi

Hello Naomi появилось благодаря девушки по имени Наоми (некогда инженера-программиста). А сегодня целая команда Наоми готовит великолепные торты, капкейки и различную выпечку. Увидев однажды их работы, вы узнаете hello naomi всегда. Любой капкейк, торт или печенье - сплошная гармония и чувство вкуса!